【銅川市綠陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)】分享:夏日桃子特飲
夏天就是愛折騰,水果的季節(jié),飲料不可少
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用料換算
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桃子2個
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薄荷若干
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冰塊適量
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清水600克
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白涼粉15克
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白砂糖80克
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檸檬半個
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步驟 烹飪方式
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1.到了一箱毛桃,軟了有水蜜桃的感覺
2.天氣那么好,做個飲料吧
3.這個好像一顆心,送給你們啦
4.洗干凈的桃子,削皮,皮留著待用,肉也留著
5.皮放進小奶鍋,加入600g的水,加20g糖
6.下鍋開煮,要挑選顏色紅點的桃子,煮出來的水顏色很漂亮
7.煮到水滾,小火煮10分鐘,顏色出來了,加幾滴檸檬汁,可以關(guān)火了,然后倒出來300g水(剩下的水,等會倒點桃肉里),+20g白砂糖融化,加入15g白涼粉,鍋中煮一下,倒入碗里(忘記拍照了)
8.桃肉切塊,備用
9.檸檬半個,榨汁,放入果肉里,讓果肉等會熬煮的過程保持顏色漂亮,可以放少點,酸甜自己可以試試
10.桃肉倒入100g桃子水+白砂糖60g,放冰箱冷藏入味
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300g桃子汁+20g白砂糖融化+15g白涼粉后,放涼等凝固,放冰箱冷藏更好吃
11.這是桃子果凍咯,有點軟,進嘴就能吞了,哈哈
12.冷藏好了的桃子肉放進小鍋熬住,煮成桃子醬
13.小火煮噢,注意攪拌,煮軟了以后再煮一下
14.煮到這種程度就可以了,粉粉的,好好看,找干凈的容器裝好,可以抹面包啥的,酸酸甜甜
15.這是做好的飲料,加了桃子醬,果凍,雪碧,冰塊,粉粉的好喜歡
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